<맛집 / 전남 영광 실내 포장마차 황금마차>
●●●●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●●●● ▲ 즉석요리전문점, 오픈형 주방 실내 포장마차! 분위기 아주 좋은 곳! 전라남도 영광 신하리에 위치한 '황금마차' 제가 정말 좋아라하는 실내 포장마차입니다. 분위기도 좋고, 사장님께서도 굉장히 친절하십니다. 주문 받는 즉시 오픈형 주방에서 요리를 시작하시는데요-!! 계절메뉴, 제철메뉴 다양하게 팔고 있고 메뉴들 또한 싯가로 계산 되어집니다. 목살구이를 주문 했었는데, 바깥 숯불 화로에서 직접 구워서 가져다 주시는데요. 그러한 모습 또한 굉장히 친근해 보여서 더욱 더 좋았어요. 숯불에 구워져서 나오는데, 그 맛있는 양념에 불맛까지 더해져서 더할나위 없이 딱 좋은 술안주가 되었답니다. 기본찬으로는 미역국, 마늘, 청양고추, 콩나물무침, 오이, 배추김치, ..
<일상다반사 / 해물파전, 꿀막걸리, 고추전, 호박전, 감자전, 김치전>
●●●●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●●●● ▲ 비 오는 날에 먹었었던 파전과 막걸리, 지나간 추억 되돌아보기-♪ 소나기 주룩주룩 내리던 날이었어요. 굵은 물줄기 탓에 우산을 써도 소용 없는 날이었지요. 옷은 기본으로 젖었었고, 비가 많이 내리는 날씨 속에서 파전에 막걸리가 급 땡겼었어요. 비 오는 날에는 파전에 막걸리가 왠지 모르게 찾아지게 되잖아요. ㅇㅅㅇ! 당시에는 운영을 하던 전집이었는데, 현재는 폐업을 한 상태입니다. 닫은 가게지만, 맛은 참 좋았었기에 기억을 되새기며 글로 남겨보아요. 해물파전에는 오징어와 조갯살 그리고 다양한 야채들이 들어가 있었고요. 기본찬으로는 양파절임, 두부김치, 번데기탕이 나왔었습니다. 이 날 따라 그냥 일반 오리지널 막걸리가 아닌 달달하면서고 시원한 꿀막걸리..
