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▲ 피로회복과 원기회복에 탁월한 효능을 보이는 굴비로 맛있는 굴비구이 만들어서 먹기-♪
전라남도 영광 법성포 굴비-♪
영광에서는 굴비를 흔하게 접할 수 있지요.
영광읍에서 법성포로 더 깊게 들어가면 수 많은 굴비가게들을 볼 수 있을 정도니까요.
집에서 굴비구이를 노릇 노릇하게 구워 보았습니다.
큰 후라이팬에 올리브유 잔뜩 둘러 인덕션 불 고열로 올린 다음 수시로 뒤집어줬어요.
앞 뒤로 자주 뒤집어 주면서 타지 않게끔 구워 줍니다.
굴비 살이 촉촉하게 잘 뜯어 질 때까지 살살 잘 구워줘요.
구워 둔 상태에서 실온에 잠시 놔뒀더니 약간 식은 상태로 사진 찍었네요.
이 날 이 때의 밥상 차림은 밥, 김치, 굴비구이 << 세 가지 였습니다.
굴비 두 마리 구웠으니 각각 한 마리씩 가져가서 굴비 생선 살코기 발라서 냠냠-♪
굴비는 소위 밥도둑이라 불리지요.
간이 잘 배인 굴비, 아주 맛있고 맛있게 잘 구워서 따듯한 상태로 밥과 함께 먹으면 그것이야말로 천국…。
오래 전부터 한국인의 밥상을 책임져 오던 대한민국 생선 굴비-!!
최고의 반찬이라 할 수 있지요.
맛있게 잘 먹었습니다♥
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