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<혼밥 / 애호박찌개> ●●●●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●●●● ▲ 전라도식 짭조름한 애호박찌개 끓여서 혼밥 한끼식사 뚝딱 해결하기-♪ 매콤칼칼 입맛 살리는 애호박찌개-♪ 제가 정말 좋아라하는 음식들 중 하나 입니다. 애호박도 맛있는데, 찌개 자체도 매콤칼칼하니 짭조름해서 레알밥도둑이에요. 여름철 뙤약볕 아래서도 말라 죽지 않는 강인한 생명력을 자랑하는 '애호박' 덜 자란 어린 호박으로, 아버지 텃밭에서 키운 애호박으로 끓인 애호박찌개 입니다. 애호박은 신랑이 직접 가서 따왔어요. ㅇㅅㅇ! 치매예방과 두뇌개발 효능이 있는 애호박으로 만든 찌개-! 제가 배운 애호박찌개에는 새우젓이 많이 들어가요. 애호박 궁합 음식이 새우젓이라고 하네요. 새우젓이 애호박을 물러지지 않게, 뭉그러지지 않게 해준다고 합니다. 전라도식 애..
<우리를위한요리 / 묵은지닭볶음탕> ●●●●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●●●● ▲ 닭 한마리와 시원하게 잘 익은 묵은지로 얼큰한 묵은지닭볶음탕 만들어 먹기-♪ 배가 많이 고픈 상태였기에 사진을 대충 찍을 수 밖에 없었어요. 처음에는 그냥 찍지 말고 얼른 식사부터 할까 싶었지만, 지나간 시간은 되돌아오지 않으니 찰나의 시간을 내어 사진을 찍었는데요. 비주얼이 좀 초라하지만, 있는 그대로 찍었으니 찍힌 그대로 보아주심 되겠습니다. (^^)! 묵은지닭볶음탕이에요-♪ 따로 설명 할 필요도 없는 음식이지요. 묵은지 하나로 감칠맛 나는 음식 뚝딱 만들 수 있어요. 저는 묵은지를 가위로 자르지 않고, 통째로 넣어서 팔팔 끓이는 편입니다. 묵은지 통째로 밥 그릇에 덜어 쭈욱 찢어서 뜨끈 뜨끈한 밥 위로 쌈 싸서 먹으면 꿀맛이거든요. 대신 김치..
<맛집 / 전남 영광 찬수네활어집> ●●●●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●●●● ▲ 돈까스와 어묵탕을 기본 안주로 주는 초대박 맛집! 전라남도 영광 남천리에 위치한 '찬수네활어집' 찬수네활어집 사장님 성격이 시원 시원 하십니다. 친절하시고, 음식 또한 정말 맛나게 잘 만드세요. ㅇㅅㅇ♪ 기본 안주로 돈까스와 어묵탕을 주는데요, 이 두 가지도 정말 맛있습니다. 별도의 메인 메뉴 시키기 전부터 술 한 잔 할 수 있는 곳이에요. 심지어 돈까스 자르는 칼과 포크까지 줘요, Good! 이어서 나오는 기본 음식들! 와사비, 간장, 초장, 콘샐러드! //ㅅ//♡ 밥 한 공기 시켰더니 양반김 1개도 서비스로 주셨습니다. 양반김 개봉해서 돌돌돌 예쁜 미니 김밥 완성 시킵니다. 아이도 먹고, 우리 부부도 같이 먹으려고요. 이 때 왕새우 1kg에 6..
<맛집 / 전남 영광 고깃집 제주돼지세끼> ●●●●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●●●●▲ 곱창 파는 고깃집, 사장님이 친절한 곳! 전라남도 영광 신하리에 위치한 '제주돼지세끼' 돼지고기류도 팔고, 곱창류도 팝니다. 이 날 이 때에는 돼지고기도 먹고, 곱창도 함께 먹었어요. 맨처음에는 생삼겹을 시켜서 먹었습니다. 이 곳에서 나오는 돼지고기 생삼겹은 아주 두툼한 두께로 나옵니다. 얇은 것보다 두툼한게 훨씬 더 나은 것 같아요-! 생삼겹 시키면, 고기 바로 옆에 송이버섯 반쪽도 올려줍니다. 돼지고기 생삼겹 위로 향신료 가루 같은 걸 뿌려줘요. 뭔지는 잘 모르겠지만, 독특한 맛이 나는 가루입니다. 기본찬으로는 쌈장, 마늘, 와사비, 깨소금, 양파절임, 백김치, 명이나물, 파채무침, 상추, 청양고추, 두부김치, 된장찌개가 나옵니다. 추가로 계란찜..
<맛집 / 전남 영광 옥당골나주곰탕> ●●●●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●●●● ▲ 군청 근처 맛집, 맑은 곰탕 현지인 맛집! 전라남도 영광 백학리에 위치한 '옥당골나주곰탕' 맑고 맑은 투명한 국물 색의 곰탕 맛집-♪ 실제 오프라인 매장 가서 시켜도 뚝배기에 나오지만, 배달도 뚝배기에 담아 보내줍니다. 뚝배기에 담겨져 나오는 맑은 나주곰탕, 정말 맛있습니다. 집으로 배달 시켜서 먹었어요. 나주곰탕 2개, 밥 두 공지, 다대기(빨간양념), 배추김치, 어묵볶음, 된장, 깍두기, 청양고추
<우리를위한요리 / 열무김치라면, 고추참치볶음밥> ●●●●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●●●● ▲ 시원하게 잘 익은 열무김치 송송 잘라 넣고 끓인 김치라면! 고추참치 넣고서 맛있게 볶아 만든 나만의 참치볶음밥-♪ 먹고 싶은 건 참지 말고 먹자-♪ 볶음밥과 라면이 먹고 싶어서 두 가지를 요리 했어요. 그냥 일반적인 볶음밥과 라면 말고, 약간 조금 더 감칠맛 있게 만들려고 생각을 했었답니다. 라면에는 열무김치를 넣기로 하였고, 볶음밥에는 고추참치를 넣기로 하였어요. 볶음밥도 맛있고, 라면도 맛있고. 두 가지 모두 배를 든든하게 채워줄 수 있는 맛난 음식들이었죠-♪ 냄비에 물 550ml 받아 인덕션 위에 올립니다. 숫자 '9' 제일 높은 숫자로 올린 뒤 끓을 때까지 기다리면 되는데요-! 그 전에 쪽파를 송송 썰어 넣었어요, 뒤이어 열무김치까지요. 팔..
<맛집 / 전남 영광 숯불구이 전문점, 숯쟁이> ●●●●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●●●● ▲ 모든 메뉴가 다 맛있는 숯불구이 고깃집! 전라남도 영광 신하리에 위치한 '숯쟁이' LA갈비도 맛있지만, 돼지왕갈비 또한 LA갈비 못지 않게 맛있습니다. 이 날 이 때에는 돼지왕갈비 먹고 싶어서 방문 하였어요. 기본찬으로는 양파절임, 된장찌개, 콘샐러드, 깻잎절임, 미역초무침, 열무김치, 마늘, 쌈장, 상추, 청양고추
<국내여행 / 전남 영광 백수해안도로 추천 펜션! 마리나베이펜션> ●●●●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●●●● ▲ 편안하게 묵을 수 있는 곳, 오션뷰 바다 풍경 죽이는 펜션! 전라남도 영광 백수 백암리에 위치한 '마리나베이펜션' 백수해안도로 추천 펜션 '마리나베이펜션' 백수해안도로는 전라남도 영광군의 해안을 따라가는 도로인데요-! 영광군 백수읍 백암리에서 대신리를 거쳐 길용리까지 이어집니다. 백수해안도로는 '한국의 아름다운 길', '경치 좋은 길' 등 여러 개의 별칭을 지녔는데요. 곳곳이 낙조 감상 명소라 사진 찍기 아주 좋은 관광 코스입니다. 이러한 곳에도 괜찮은 펜션들이 많이 있는데요. 그 중에서도 '마리나베이펜션'을 추천해요. 저는 이 곳을 세 번 정도 갔었습니다. 사진 찍은게 얼마 없어서 그렇지, 뷰가 참 좋아요. 저 멀리 보이는 바다가 어찌나 아름다운..

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